為什么自己的鴨脖店賺不到錢?最近一段時間很多有著傳統思維經營鴨脖店的投資者跟我咨詢,說為什么自己的鴨脖店賺不到錢呢?很多開鹵味鴨貨店的老板就愁營業額,為什么賣不出產品?為什么利潤低?為什么營業額少?是不是我的產品味道不好?門店裝修不好?沒有選擇品牌來做?定價是否過高?下面就來分析下
首先,一家鴨脖店盈利與否的關鍵分為內外兩部分
外在因素:門店裝修、產品品牌、產品口味、產品價格、產品種類等因素,這些因素正常來說能明顯讓消費者感受到
首先產品賣不出去的因素有很多,常見的就是產品口味不好,而產品口味和鹵制技術有著很大的關系,所以很多人拿出近萬去學習,結果發現利潤不大,所以還是選擇不開店。
而營業額少的因素就有很多了,除了包含上面的因素,還有品牌、店鋪位置、門店裝修、產品定價等,這就是為什么很多人不選擇學習技術,而選擇加盟品牌鴨脖店的原因。
友鴨就是一個近今年快速發展的鹵味鴨貨品牌,不僅不需要加盟商會鹵制技術,而且連門店選址,門店裝修都有總部專業人士為您服務。其產品都是由總部統一配送,而且定價都是總部定價,更加合理化。
內在因素:服務態度、營銷氛圍、活動策劃、門店選擇、產品定位、客戶口碑等等一些潛移默化的不能明顯看見的因素
很多鹵味店選擇的位置不好,而且門頭也不是很顯眼,門店不衛生,而且服務態度很差還不做宣傳,這種情況怎么可能會讓門店升值呢?而友鴨不同,友鴨總部會在您簽約之后輔助您進行選址,并且門頭都是統一裝備,再加上今年總部花了幾十萬升級的新形象,更能吸引住消費者的眼球。
而且在門店開業期間,總部的運營人員會輔助開店指導,這其中就包過了門店的衛生以及營業員的服務態度培訓等等。只有讓顧客覺得你是不是一個有情懷的老板,有情懷的鴨脖店,有感情與他們交互的有溫度的鴨脖店。
其實我們的鴨脖店就像是一個電影片場,老板就是導演,員工就是演員,門店只是一個場景,顧客就是觀眾。一部好電影的產生,并不是需要多么豪華的場地,多么高端的拍攝設備,而是你整體營造出來的一種氛圍,能不能引起觀眾的共鳴。
我們鴨脖店同樣如此啊,兄弟們,不要在追求那些外在的因素,把眼光放在那些看不見的,內在的因素上。
著手解決這些問題,極致的服務你們做到了嗎?做好了嗎?顯然沒有,我想大多數人,連基本的服務都沒有做好,極致,那就更不可能了。一個輕松自在的氛圍你們營造了嗎?
鴨脖加盟店的定位你們有策劃過嗎?情懷營銷,顧客口碑你們注重過嗎?
是這些才決定了顧客對你鴨脖店的銷售啊。
很多時候不是賺不到錢,而是我們忽略了賺錢的方向,就好像一個人的骨頭里面生病了,你卻天天把眼睛放到皮毛上面,那能治好嗎?鴨脖店賺錢的核心是內在因素,內在因素就是深入到骨子里面的事。外在因素只是皮毛,你說一個人的骨頭更重要還是皮毛更重要。
所以,搞清楚方向,找到病根,拿出方案,改善,進步。找不到病根,天天琢磨著皮毛那點事,淘汰也就是早晚的事。
加盟友鴨,讓經營鴨脖店的變得更簡單!